Téma: jídlo
Moje vitální maminka byla dlouhou dobu vdova a často k nám jezdívala na návštěvu. Vždy nejdříve otevřela dveře do menší spíže a pronesla horáckým nářečím:
Marie Ženatová
Nevyhazovat jídlo. To je trend, kterému podléhá čím dál více lidí. Zpracovávat přebytky, podělit se s jinými, je v módě víc, než bezmyšlenkovitě nakupovat potraviny a pak nevědět co s nimi.
Ukázkový úvodní text článku
Třetina všeho vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí. Průměrná česká domácnost by ušetřila ročně kolem osmi tisíc korun, pokud by omezila plýtvání. Ale nejvíc nehospodárně se s potravinami zachází v domovech seniorů.
Když budeš jíst špenát, budeš silný jako Pepek námořník. Tohle doporučení si z dětství pamatuje hodně lidí vyššího věku. Nyní se o takzvaně zázračných schopnostech špenátu v různých výživových doporučeních paradoxně nemluví vůbec. Špenát je ukázkou, jak se mění mýty o potravinách.
Čím dál více lékařů a odborníků na výživu mluví o tom, že neexistují takzvaně zdravé a nezdravé potraviny. Jde jen o marketingový tah, který způsobil, že mnoho lidí ve snaze zlepšit svou kondici považuje za zdravé potraviny, které k tomuto označení mají daleko. A naopak, některých se zbytečně bojí.
Osmdesát procent lidí ve věku nad šedesát let trpí nechutenstvím. S přibývajícími roky tento problém kulminuje. Ano, pokud nemáme chuť jíst, je to skutečně velký problém, i když se nám propagátoři různých diet snaží namluvit opak.
