Téma: ovoce - zelenina
Libuše Juráčková
Ovoce a zelenina se u Čechů těší stále větší oblibě, vyplývá to z dat Českého statistického úřadu. Přestože jsou tyto suroviny oblíbené, stále tvoří značnou část odpadu v našich domácnostech.
Založit ovocnou zahradu může trvat třeba jen rok, ale také roků pět až deset. Podle toho, jaké druhy chceme v ovocné zahradě mít. U drobného ovoce můžeme sklízet třeba už v roce založení zahrady, v zahradě s vysokokmeny, ořešáky pod. se dočkáme slušnější úrody po letech.
Toto pojmenování sklizně třešní, kdy se ořezávají celé větve s plody, nemá nic společného se současnou situací na Ukrajině. Když se setkáte s člověkem, který se zeptá, jestli chcete třešně, a jakou chcete větev, budete ho považovat za barbara. Jenže ono to zas tak zlé není.
Není nic jednoduššího než si založit zahradu. Mnohem složitější je do té oplocené parcely něco vysadit. Tedy pokud začínáme na zelené louce, kde nejsou záhony. Máme-li záhony, máme vyhráno.
Nedávno minulé měsíce a roky nás docela vypekly. Skončily, nebo se výrazně omezily „výlety za vitamíny“, tedy cesty na zahrádky, kdy jsme byli zváni, abychom si přišli pro salát, natrhat si maliny, ostružiny, někde třeba i rajčata a papriky.
Čím dál více lidí si na zahradě buduje zeleninové záhony. Někteří i na dvorcích či trávnících mezi činžáky a paneláky. Příčin je více, ale každopádně jde o trend, který sílí.
Zahradnictví jsou i v době karantény otevřeny. Můžeme tedy vyraziit na nákupy osiv a sazenic. Ještě před tím bychom si ale měli rozmyslet, kolik čeho budeme pěstovat a jaké vlastně budeme dělat záhony.
Kdy se otevře pořádně jaro, nejde předem určit ani podle příletu vlaštovek, ani podle toho, kdy šelma sedlák začne orat. Doba výsevů a výsadby první zeleniny je dána teplotami půdy a vzduchu a též půdní vlhkostí.
Zahrada je prostor, kde nyní mnoho lidí tráví velkou část dne. Proto startujeme seriál o zahradničení, ve kterém vám budeme přinášet nejrůznější rady a doporučení ohledně pěstování ovoce, zeleniny, vybraných bylinek. A pokud máte i zajímavé tipy a fígly, neváhejte a pište...
