Určitě všichni, kdo jste byli alespoň jednou na horách, znáte tuhle rostlinu. Hořec žlutý - Gentania lutea - lidové pojmenování - Encián. Roste hlavně na loukách a je 50 až 120 cm vysoký. Kvete od června do srpna.
Léčebné využití
Zlepšuje metabolismus, zánět žaludku i střev. Podporuje tvorbu žaludečních šťáv, funkci jater, žlučníku i slinivky. Posiluje imunitu organismu.
Sběr
Sbírá se kořen který se suší.
Ten je také využíván při výrobě hořkých likérů.
Hořcový prášek pro dobré trávení
1 lžíci rozdrceného kořene rozemeleme na jemný prášek. Užíváme 2x denně špetku prášku, který zalijeme vlažnou vodou.
Čaj při bolestech břicha
1/2 čajové lžičky kořene zalijeme 200 ml vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Scedíme a popíjime po doušcích. Pro chuť můžeme přidat skořici a osladit medem nebo dát plátek pomeranče.
Odvar
1 lžíci rozdrceného kořene dáme do 1/2 litru vody. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Potom scedíme. Protože je čaj hodně hořký, doporučuje se osladit jej medem.
Žaludeční likér
2 polévkové lžíce kořene, 1 lžíce tlučeného fenyklu (semen), 1 polévková lžíce tlučeného anýzu (semen), 1 litr alkoholu - vodky nebo domácí pálenky
Všechny přísady smícháme, dáme do láhve a zalejeme alkoholem. Necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Denně lahev protřepejte, aby se všechny léčivé látky uvolnily. Scedíme a při potížích užíváme 2-3x denně malého panáka.
Hořec žlutý je chráněný!
Proto se pro léčebné účinky pěstuje.
Informace jsem čerpala ze svých zápisků.
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě…
Dana Kolářová
Zkuste si z čerstvých hub udělat jesenickou houbovou roládu. Je to opravdu jednoduché a výsledek stojí za to. Pojďme na to.
Je čas ostružin a tak, aby léto vonělo i u nás v kuchyni, jsem se rozhodla poté, co mě ostružiny darovala dcera, upéct z nich nějakou…
Kuchařku s tímto titulkem jsem od někoho dostala krátce po naší svatbě. Přiznám se, že jsem podle ní nikdy nevařila, ani podle žádné jiné.
Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle…
Určitě jste to už slyšeli nebo četli. Kysané zelí je vitamínová bomba, má blahodárný vliv na naše zdraví a navíc skvěle chutná. Je to…
Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností…
Naše babička ovdověla velmi mladá a zůstala sama se dvěma malými dětmi. Byla třicátá léta minulého století. Krize celosvětová i vlastní ji…
Léto je časem sklizně ovoce a tím pádem i časem ovocných moučníků. Při posledním rodinném setkání jsem připravila sváteční kynuté koláče…
Borůvkové koláče patří nerozlučně k létu a k prázdninám. Většinou je pečeme podle osvědčených receptů našich babiček a maminek. Vyzkoušela…
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.
Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?
-
Hokejová tipovačka
-
kviz
Zkouška kvízu
- Foto dne
Aktuální anketa
-
Ano, je to úchvatné
2
50 %
-
Docela jo
1
25 %
-
Nevím, zvykám si
1
25 %
-
Moc ne
0
0 %
-
Je to hnus!
0
0 %
Jarkovská 5, 153 00 Praha 5
(+420) 603 242 494
